Il Gusto delle Feste, Autentico e Raffinato
Scopri il vero gusto del Natale
Christmas Menu
Menù di Natale
€ 70,00 (bevande escluse) / € 70.00 (drinks not included)
Bollicina di Benvenuto
Welcome Sparkling Wine
Crocchetta di faraona e carciofi con crema di pecorino romano
Guinea fowl and artichoke croquette with pecorino romano cream
Tortino di zucca con salsa di noci e amaretti
Pumpkin flan with walnut and amaretti sauce
Tortelli di bollito in brodo di cappone
Boiled-meat tortelli in capon broth
Fettuccine con ragù di agnello, carciofi romaneschi e menta
Fettuccine with lamb ragù, Roman artichokes and mint
Lombetto di coniglio con chutney di olive di Gaeta e millefoglie di patate al rosmarino
Rabbit loin with Gaeta olive chutney
and rosemary potato mille-feuille
Panettone artigianale con zabaione “fatto in casa”
Artisanal panettone with homemade zabaglione
